Fläskfilégryta med pasta och grönsaker

Tid: 30 min

Detta behöver du?

• Fläskfilégryta
• 450 g Fläskfile Färsk
• 1 st Gul lök
• 1 msk Olivolja
• 1 msk Mat & Bak Smör
• 1 krm Salt Fint
• 1 krm Svartpeppar Malen
• 2.5 dl Vispgrädde
• 1 msk Kalvfond Buljong
• 1 msk Japansk soja
• 2 tsk Senap Skånsk 
• Tillbehör
• 400 g Penne
• 150 g Majskorn
• 125 g Körsbärstomater
• 0.5 st Gurka

Så här gör du?

1. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

2. Fläskfilégryta: Putsa och skär fläskfilén i ganska tunna bitar. Skala och finhacka löken. Fräs köttet och löken i olja och smör. Salta och peppra lite försiktigt efter smak.
3. Tillsätt grädde, köttfond, soja och senap i pannan och låt det koka ihop.

4. Tillbehör: Tina majsen i varmt vatten i en kastrull. Sila av vattnet och lägg upp majsen i en skål. Skölj och halvera tomaterna och skölj och skär gurkan i bitar. Lägg upp i skålar.

5. Fläskfilégryta: Sila av pastan och blanda med fläskfilégrytan.

Servera tillsammans med grönsaksplock.

Här hittar du receptet i PDF format.

#recept #matlagning #food #mat