Äkta amerikansk hamburgare. ♥

Gör hamburgare som en amerikanare med Leif Mannerströms recept. Riktigt rökig salsa och oxfärs gör susen!
Kalasgoda hamburgare, rökigt och en härligt smak.

Detta behöver du:

• 800 g oxfärs
• 2 schalottenlökar
• 2 msk matolja
• salt och peppar
• 1 tsk Bullfightersås
• 1 tsk Hickorysås (röksmak)
• 2 gula lökar, grovt skivade
• 4 hamburgerbröd
• Salsa:
• 4 tomater, tärnade
• 1 dl ketchup
•  

 Gör så här:

1. Börja med att röra ihop ingredienserna till salsan. Låt stå och dra.
2. Riv ner schalottenlöken i köttfärsen. Krydda med salt och vitpeppar. Blanda ner såserna. Lägg olja på foliepapper och forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna. Salta och peppra. Grilla bröden snabbt. Fördela hamburgarna på underdelen av hamburgerbröden. Lägg på salsa och de grova lökskivorna. På med brödlocken och servera genast.  

Här kan ladda ner receptet i PDF format.

#matlagning #recept #slabg8r #mytaste